Allt om hur du odlar smarriga vinbär i alla nyanser

Resultatet av en bra eftermiddag i augusti med krusbär, vilda hallon och svarta vinbär av den härdiga sorten ’Öjebyn’.

Svarta, röda och vita känner du till. Det finns också gröna och rosa sorter, fast de är ovanliga. Förr var vinbär en del i folkhushållet, fortfarande är de en del av den svenska kulturtraditionen, en del av vår själsliga koppling till livet på landet. Vilka sorter är de bästa och hur du odlar dem?

8 min lästid

Text och bild: Dan Rosenholm

Du är inte ensam, du som har några buskar vinbär hemma för sylt och saft eller bara för att folk och fåglar ska stoppa i sig när andan faller på. Antalet svenska hushåll med vinbärsbuskar ligger runt 900 tusen, god tvåa efter äpplen som odlas av endast marginellt fler. Hela 95% av vinbärsproduktionen i Sverige står vi fritidsodlare för, ynka 5% odlas kommersiellt. I ett annat avseende är vinbär på första plats, det är den gröda som svenskarna i störst grad tar tillvara och bevarar vid säsongen slut. Statistiken står jordbruksverket för, olika typer av vinbär skiljer de tyvärr inte mellan, en god gissning är att svarta dominerar.

Har du skrivit artiklar som du vill publicera på Gazzine?

Connecting people
through stories

Powered by journalists
Worldwide - in your language
Sustainable business model
Tack för att du stöttar vår vision!

Connecting people
through stories

Powered by journalists
Worldwide - in your language
Sustainable business model

Skaffa en prenumeration för att börja följa…

Stötta Gazzine för 99 kr/år Logga in