För 35 år sedan dödade man valar på Azorerna. Nu har den portugisiska ögruppen i Atlanten blivit världens första arkipelag att certifieras som hållbar turistdestination. En fjärdedel av öarnas yta utgörs av skyddade naturområden.
Foto: Pixabay
Joana Coutinhos ekologiska gård från 1600-talet ligger på en höjd i hamnstaden Ponta Delgada med utsikt över hamnen där valfångstbåtarna lade till förr i tiden. Hon är Azorernas främsta hållbarhetskonsulent och skäms över valjakten som gav öarna dåligt rykte. Nu har hon sett till att den vulkaniska ögruppen mitt i Atlanten håller på att bli ett av Europas mest hållbara samhällen.
Joana Coutinho knipsar av några myntablad och citrongräs i sin köksträdgård och häller upp hett vatten till sig i en kopp.
– När jag efter tre års juridikstudier i Lissabon berättade för pappa att jag ville hoppa av för att studera ekologiskt jordbruk i Storbritannien tyckte han att jag var galen. I dag är han stolt över mig, säger 44-åriga Joana Coutinho.
