Färska skott och groddar är både goda och nyttiga. Det finns massor av spännande sorter att välja på, och det är lätt att lyckas. Odla själv i köksfönstret så har du det gröna nära till hands i matlagningen!
Skott och groddar är sprängfyllda med nyttigheter som vitaminer, kostfibrer och mineraler. Raw-food är populärt och många vill odla sina egna groddar och skott. Det fungerar hemma i köket året om, och är så enkelt att alla klarar av det!
Det är skillnad på skott och groddar – även om de flesta frön och bönor både kan groddas och odlas till skott. Ett skott är helt enkelt en grodd som fått växa till sig. För att frön ska bli groddar behövs endast fukt – och man skördar dem precis när det börjat gro. Frön som ska bli skott planteras däremot i jord, och groddarna får växa till skott med blad innan man klipper av dem. Man äter inte roten, och skottet kan ofta växa upp igen när man klippt av det.
