För tjugo år sedan grundade Kristina Anerfält-Jansson sitt Norrtelje Brenneri på fädernegården i byn Lohärad. Brenneriet som till en början bara var ett hugskott. Nu är Kristina en etablerad och prisbelönt destillatör, en master destiller med känsla för smak. När pandemin slog hårt mot verksamheten gjorde de en snabb och nödvändig omställning från finsprit till odrickbar handsprit och levererade till ortens sjukhus.
Foto: Birgitta Magnusson och Norrtelje Brenneri
Kristina står lutad mot en kratta i trädgården, höstens löv samlas i högar och pigga vårlökar tittar fram. Det knotiga vårdträdet, den gamla linden intill entrén ser ännu en vår an. Trädgård och gårdsplan möter varandra runt de hus som fem generationer byggt, bott och arbetet i; det stora äldre boningshuset, ladugården med uthus och garage, den modernare villan med inglasat uterum. I ladugårdslängan inryms Kristinas livsverk, ett bränneri med full produktionslinje från mäskkärl och kopparpannor till ekfat. Den gamla hölogen är varsamt restaurerad till restaurang med sittplats för ett hundratal personer.
