Globalt hållbart och lokalt smakrikt i Hjo

Nicolas och Katarina Berglund utanför Hjo samarbetar med småskaliga producenter och jordbrukare i Asien, Sydamerika och Afrika. De arbetar för lokal utveckling, rättvisa villkor och ekologisk hållbarhet via handel.

Antal tecken: 8 744

– Rättvis handel är ett sätt att bedriva aktivt biståndsarbete. Fattiga jordbrukare och producenter kan öka sina inkomster och främja lokal utveckling. Den här gruppen har annars väldigt lite kontakt med marknader utomlands och tvingas ofta betala dyrt till mellanhänder för att sälja sina produkter, säger Nicolas Berglund.

Blicken dras omedelbart till de färgstarka och vackert mönstrade förpackningarna, som Katarina Berglund utvecklat sedan Nicolas och hon startade det lilla grossistföretaget North & South Fair Trade i Wrångebäck söder om Hjo. De ekologiska teerna som odlas i Darjeeling provinsen i nordöstra Indien står uppradade i två olika serier: vanligt vardagste som finns i sex olika smaker och de mer speciella sorterna, som finns i åtta olika smaker såsom Burgundy, Golden Musk, Golden Blow och Jasmin te.

Har du skrivit artiklar som du vill publicera på Gazzine?

Starta ett konto för att börja följa...

Registrera dig gratis Logga in