Vinets vagga ligger verkligen i Georgien. Det visar analyser av urgamla keramikkrus utanför huvudstaden Tbilisi. Redan för 8000 år sedan jäste dåtidens georgier druvor i amforor nedgrävda i marken. Denna förhistoriska metod, qvevri, är fortfarande i bruk i landet och det internationella intresset ökar för både tillverkningen och det speciella vinet. Vi har besökt en vingård i de kaukasiska bergen och tagit reda på mer.
Text: Maria Rodikova/Foto: Kajsa Kax
Om det var Noa som planterade vinet då han gick ur arken på det kaukasiska berget Ararat låter vi vara osagt, men i Georgien är man säker: det var här det började. Vin är en del av den georgiska folksjälen och landets kultur. Landets historia och traditioner är intimt förknippade med det som inte kan kallas för något annat än en vinkult.
