Mer än äpplen andas tradition i Normandie men det är för den gyllene äppelspriten calvados vi har tagit oss hit till norra Frankrike. Under dignande äppelträd på böljande kullar tuggar betande kor på fallfrukten.
Foto: Åke Ericson
De charmiga badorterna vid sandstrandskusten har gått i vintervila. Genom dimmorna hörs mistsignalerna dovt från den ständigt pulserande båttrafiken på Engelska kanalen.
Vi är i Normandie, en historieinpyrd provins i nordvästra Frankrike vars namn kommer från nordmännen som fick landskapet av franske kungen 911. Långt senare, 1944, landsteg de allierade trupperna här och bidrog till slutet på andra världskriget. Från gravfälten med kors för bortåt 70 000 soldater som dog i samband med slaget vid Normandie sveper anekdoterna över nejden – som att kvarvarande calvadoser från 1945 har en doft av krutrök från äpplena som skördades hösten innan. Med god vilja kan den kännas.
