Få fester är så roliga som studentfester. Släkt, vänner och grannar samlas, alla får vara med och vi umgås över generationsgränserna. Men när dagen är inne vill du inte tillbringa hela festen i köket.
Det allra viktigaste när man ska ordna en stor fest är att be om hjälp. Ofta kan du låna in några av studentens yngre vänner som kökspersonal, men tonåringar kräver tydliga instruktioner. Engagera därför en god vän eller släkting som ”kökschef”. Då får du ett effektivt team som lägger upp, fyller på och diskar undan medan du ägnar dig åt gästerna.
Ta hjälp av släkt och vänner
Många väljer catering till delar av buffén. Kompletteringen delegeras lämpligen till släkt och vänner – de vill gärna bidra. Gör morfar den godaste citronpajen? Be honom baka några stycken. Är Karin en surdegsbagare av rang? Be henne fixa brödet. Var bara tydlig med beställningarna så att du får det du vill, i rätt mängd. Är ingen av er stjärnor i köket? Köp färdiga tårtbottnar, några pulvermousser, lite lemoncurd, nutella och några penséer att garnera med (de är ätliga). Vips har ni de lyxigaste tårtorna! En annan enkel klassiker som alltid imponerar är att värma vanlig aprikosmarmelad, hälla i blandade nötter och slå det hela varmt över brieost – servera med favoritkexen.
