Funktionell tarmsjukdom, IBS, kan göra livet minst sagt besvärligt. Men det finns hjälp – många får en lugnare mage med fodmap-metoden.
Problem med mage och tarm är vanligt och ungefär 15-20 procent av befolkningen i
västvärlden beräknas lida av IBS. Men enligt dietisten och IBS-experten Sofia Antonsson
är mörkertalet stort.
– Många med IBS vet inte vad som är normalt och har mag- och tarmproblem utan att
förstå vad det är. Det finns heller inget medicinskt test som kan avgöra om man har IBS,
det är en uteslutningsdiagnos, säger Sofia Antonsson.
Sofia Antonsson, som själv har IBS, arbetade tidigare som dietist i primärvården. Hon kände ofta att
hon inte hade tillräckligt med redskap för att hjälpa patienter med mag- och
tarmproblem. Men 2009 ”snubblade” hon över fodmap och testade metoden på sig själv.
– Jag blev ganska snabbt bättre och det blev även de flesta av mina patienter som
provade.
Redan i början av 2000-talet kom de första studierna som tydde på att IBS-drabbade
kunde minska sina besvär genom att undvika eller begränsa intaget av så kallade
fodmaps, fermenterbara kolhydrater. Fodmap är en förkortning och står för
fermenterbara oligo-, di- och monosackarider samt polyoler. Det är kolhydrater som inte
helt bryts ner i tunntarmen. I stället fortsätter de till tjocktarmen där de börjar jäsa och
gaserna som då bildas kan ge en del människor problem med magen.
