Suveräna röror till grillat!

Currypicklad fänkål, bönröra med choklad och kimchimajonnäs gör kvällens grillmiddag mer intressant. Våga röra om i smakvärlden, här är recepten med mycket sommarfeeling.

3 min lästid

Få saker skapar lika bra stämning vid middagsbordet som att skicka runt fat och skålar med olika röror. De här svänger du ihop på nolltid och gör dem gärna i förväg för alla röror vinner på att få stå till sig en stund.

Kronärtskocksröra

Tre ingredienser som älskar varandra och resultatet blir galet gott. Blir det mot förmodan något över är den suverän på lunchmackan.

1 burk kronärtskockor
1/2 dl majonnäs
1-2 dl riven parmesan

Låt kronärtskockorna rinna av, finhacka och blanda med majonnäs och parmesan. Måtten är ungefärliga så det behövs kanske mer av något. Smaka av med salt, peppar och en aning färskpressad citronsaft.

Tomatsalsa

Salsan Pico de gallo är Mexicos nationalsås och med sin hetta är den ett perfekt sällskap till både kött och fisk.

4-5 stora tomater
1 silverlök eller rödlök
1 näve färsk koriander (kan ersättas med bladpersilja)
1 röd chilifrukt eller valfri mängd chiliflakes

1 lime
2 msk olivolja

Har du skrivit artiklar som du vill publicera på Gazzine?

Connecting people
through stories

Powered by journalists
Worldwide - in your language
Sustainable business model
Tack för att du stöttar vår vision!

Connecting people
through stories

Powered by journalists
Worldwide - in your language
Sustainable business model

Skaffa en prenumeration för att börja följa…

Stötta Gazzine för 99 kr/år Logga in