Vinvärldens gamla och nya skiljelinjer slätas ut

 

Begrepp som nya vinvärlden och gamla vinvärlden användes tidigare för att beskriva olika stilar för vin med olika ursprung, men utvecklad vinframställning och klimatförändringar slätar ut de tidigare smakmässiga skiljelinjerna. Så vad skiljer den gamla vinvärlden från den nya idag?

Number of characters: 5 561

Text Birgitta Magnusson Bild: Birgitta Magnusson och Wikimedia Commons

På 1970-talet var vinvärlden betydligt snävare än den är idag. De europeiska vinländerna dominerade i den så kallade gamla vinvärlden med Frankrike som högstatusland tätt följda av Spanien och Italien samt Tyskland för vitt kvalitetsvin. Vinländer utanför Europa såsom Australien, Sydafrika, Nya Zeeland, Syd- och Nordamerika som idag ses som självklara på Bolagets hyllor, nådde vår marknad först från 80talet. De samlades under benämningen nya-världen-viner och fick en skjuts in i framtiden genom en speciell vintävling i Paris 1976. Där ställdes tradition mot modernism, eller åtminstone fick den franska självbilden av att vara vinvärldens centrum, sig en nagg i kanten.

Har du skrivit artiklar som du vill publicera på Gazzine?

Vänligen logga in eller registrera ett konto för att beställa artiklar. Välj 'Logga in' eller 'Bli kund' i menyn.

Skaffa en prenumeration för att börja följa…

Stötta Gazzine för 99 kr/år Log in