Visste du att du kan förlänga äggens livslängd genom att vända på dem i kylen? Eller att det blir lättare att skala äggen om du lägger dem i kallt vatten när de har kokat? Här knepen som gör att du kan njuta mer av dina ägg.
Förläng hållbarheten – förvara rätt
Att förvara ägg rätt kan faktiskt förlänga livsmedlets livslängd. Ja, om du förvarar äggen med spetsen nedåt kan äggen hålla sig färska längre, närmare bestämt i minst två månader, enligt branschorganisationen Svenska ägg.
Anledningen är att när du förvarar äggen med den spetsiga sidan ner och den trubbiga delen upp, kommer luftblåsan i ägget att hamna överst – och därmed förhindras kontakt mellan äggula och skal. Detta gör att äggen håller längre.
I vissa äggkartonger ligger redan äggen med spetsen nedåt i kartongen men för säkerhets skull bör du ta dig en titt i kartongen innan du ställer in den i kylskåpet.
Så vet du när äggen är dåliga
Om du förvarar råa ägg i kylskåpet kan de hålla flera veckor efter att utgångsdatumet passerat. Men hur vet du när äggen är för gamla?
