Praktmat och barock-korv – 1600-talets festmat

 

En fästning på matbordet eller en sallad man bajsar på sig av? Allt var möjligt under ett århundrade som inte bara såg ett fattigt bondland förvandlas till stormakt, utan även hur tarvliga matvanor fick konkurrens när inspiration hämtades från Europas hov. Följ med på fest hos grevinnorna Maria Wrangel och Beata Königsmarck, och blicka ut över de svenska matborden under 1600-talet.

Number of characters: 11 968

När grevinnorna Maria Wrangel och Beata Königsmarck ville ge en teaterföreställning vintern 1683-84 uppstod problem. Någon permanent teaterbyggnad fanns inte i Sverige på den tiden, så de fick helt enkelt låta bygga en egen teaterlokal på gården till Wrangelska palatset på Riddarholmen i Stockholm, en av huvudstadens pampigaste byggnader. Föreställningens huvudgäster var självaste kungen Karl XI och hans mamma drottning Hedvig Eleonora, och den fest som avslutade det hela blev ett samtalsämne flera månader efteråt.

Wrangelska palatset på Riddarholmen i Stockholm. Huset har brunnit ett par gånger sedan grevinnorna Maria Wrangels och Beata Königsmarcks dagar och i och med det ändrat utseende en smula. Det var på gården mitt i bild bakom Birger Jarls staty, som inte stod där på den tiden, teatern byggdes 1683–1684. Foto: Petter Inedahl
Har du skrivit artiklar som du vill publicera på Gazzine?

Vänligen logga in eller registrera ett konto för att beställa artiklar. Välj 'Logga in' eller 'Bli kund' i menyn.

Skaffa en prenumeration för att börja följa…

Stötta Gazzine för 99 kr/år Log in