Imponera på gästerna runt påskbordet med en solgul prinsesstårta i miniformat. Lika enkel som god - så här gör du.
Den klassiska prinsesstårtan blev hypermodern och viral när resturang Sturehof i Stockholm gav den ny skepnad, perfekt anpassad för en person och serverad i glas. Allt blir godare i miniformat och tar du genvägen via färdig sockerkaka, hallonsylt och vaniljkräm är minisessan klar på en kvart.
Historien bakom prinsesstårtan
Prinsesstårtan eller Grön tårta som den hette från början skapades i mitten av 1900-talet av hushållsläraren Jenny Åkerström som drev en husmorsskola på Östermalm i Stockholm. Bland eleverna fanns prinsessorna Margaretha, Märtha och Astrid. Recepten som användes i undervisningen publicerade 1948 i en kokbok som fick med namnet „Prinsessornas nya kokbok“. Där fanns receptet på den gröna tårta som kom att kallas prinsesstårta eftersom prinsessorna blev så förtjusta i den.
